Determinación del contenido de inulina en el yacón(Smallanthus sonchifolius) y diseño del proceso de extracción

Obtención de inulina del yacón (Smallanthus Sonchifolius) procedente de la región de Guayllabamba, provincia de Pichincha, mediante extracción asistida por ultrasonido. Previo a la extracción sólido líquido en baño ultrasonido utilizando agua como solvente y manteniendo constante la masa de yacón, s...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Montenegro Cepeda, Andrea Carolina (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2017
Fáttát:
Liŋkkat:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10459
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!