Diseño de una planta piloto para el procesamiento de frutas en la facultad de Ingeniería Química
Se diseñaron los equipos de una planta piloto para el procesamiento de frutas, en la Facultad de Ingeniería Química. En el laboratorio se obtuvo experimentalmente pulpa de tomate de árbol, para ello se seleccionó, pesó, lavó, desinfectó, escaldó y peló la fruta, luego se despulpó, pasteurizó, enfrió...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2014
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/3492 |
| Шошгууд: |
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Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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