Revisión sistemática de literatura y meta-análisis de las características higiénicas de la leche cruda de diferentes regiones de Ecuador, entre los años 2010 y 2020

Se realizó una revisión sistemática y meta-análisis de las características higiénicas de la leche cruda de diferentes regiones del Ecuador, entre los años 2010 y 2020. Se utilizaron en total 40 estudios para su respectivo meta-análisis, de los cuales, 32 estudios corresponden al meta-análisis de cél...

• Auteur principal: Bonilla Espinel, Salomé Patricia (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2022
• Sujets: Características higiénicas; Leche cruda; Células somáticas; Bacterias
• Accès en ligne: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/27387