Estudio del efecto del sistema de deshidratación de cuatro variedades de mashua (Tropaeolum tuberosum) sobre la capacidad antioxidante

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Barrionuevo Vivas, Katherine Michelle (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2019
Assuntos:
Acesso em linha:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19915
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