Estudio de demanda para la elaboración de snacks enriquecidos con harina de grillo (Acheta domesticus ).

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Cevallos Pazmiño, Katerin Gisel (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2023
Assuntos:	Snacks enriquecidos Harina de grillo Demanda potencial Entomofagia Enriched snacks Cricket flour Potential demand Entomophagy
Acesso em linha:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32292
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