Aislamiento de glicomacropéptido de suero lácteo como materia prima para el desarrollo de un material de referencia

Los materiales de referencia certificados deben poseer características de homogeneidad, estabilidad, exactitud y trazabilidad, la materia prima que lo constituye debe permitir generar un material de referencia con estas características. Esta investigación permitió evaluar la obtención de glicomacrop...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Naranjo Campaña, Diego Anibal (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2018
Ämnen:
Länkar:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/15158
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