Aislamiento de glicomacropéptido de suero lácteo como materia prima para el desarrollo de un material de referencia

Los materiales de referencia certificados deben poseer características de homogeneidad, estabilidad, exactitud y trazabilidad, la materia prima que lo constituye debe permitir generar un material de referencia con estas características. Esta investigación permitió evaluar la obtención de glicomacrop...

• Hlavní autor: Naranjo Campaña, Diego Anibal (author)
• Médium: bachelorThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2018
• Témata: GLICOMACROPÉPTIDO GMP; SUERO LÁCTEO; MATERIAL DE REFERENCIA
• On-line přístup: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/15158