Revisión bibliográfica sobre la relación entre la presencia de compuestos fenólicos en extractos vegetales y su actividad antioxidante determinada por el método ORAC
La prevalencia de las enfermedades crónicas degenerativas (ECD) ha aumentado rápidamente en el mundo llegando a ser un problema global. Dentro de este contexto, los extractos vegetales ricos en compuestos antioxidantes resultan un blanco interesante para el desarrollo de nuevos productos nutracéutic...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2021
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/24445 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Ավելացրեք ցուցիչ