Implementación de una planta piloto para el procesamiento de leche para la elaboración de queso mozzarella en la Hacienda Puninhuayco.

tablas. ilustraciones

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Mora Lozada, Christian Javier (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2024
Предметы:	Derivados lácteos Puesta en marcha Queso mozzarella Control de calidad Empacado al vacío Dairy products Start-up Mozzarella cheese Quality control Vacuum packaging
Online-ссылка:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/33058
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet