Influencia del pH y la presencia de antioxidantes en la cinética de degradación de la vitamina C en jarabe

El ácido ascórbico (Vitamina C) es una lactona de seis carbonos con un grupo enediol responsable de la susceptibilidad a la degradación. Para la protección al deterioro de formas farmacéuticas líquidas se aconseja regular el pH del medio, mantener temperaturas bajas, añadir antioxidantes, etc. sin e...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Rivera Cabezas, Christian Mauricio (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2019
Предмети:
Онлайн доступ:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18525
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!