Estudio fitoquímico y cuantificación de polifenoles totales de los rizomas de cúrcuma (Curcuma longa L.) provenientes de Perú y Ecuador.

En el presente estudio se realizó la comparación de componentes activos y la cuantificación de polifenoles totales presentes en los extractos etanólicos liofilizados de rizomas de cúrcuma procedentes de Ecuador y Perú. Para lo cual, primero se efectuaron pruebas de control de calidad, donde las dos...

• Päätekijä: Panchi Quinatoa, Mishell Sofía (author)
• Aineistotyyppi: bachelorThesis
• Kieli: spa
• Julkaistu: 2021
• Aiheet: Cúrcuma peruana; Cúrcuma ecuatoriana; Marcha fitoquímica; Liofilización; Compuestos Poli Fenólicos
• Linkit: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26942