Estudio fitoquímico y cuantificación de polifenoles totales de los rizomas de cúrcuma (Curcuma longa L.) provenientes de Perú y Ecuador.

Estudio fitoquímico y cuantificación de polifenoles totales de los rizomas de cúrcuma (Curcuma longa L.) provenientes de Perú y Ecuador.

En el presente estudio se realizó la comparación de componentes activos y la cuantificación de polifenoles totales presentes en los extractos etanólicos liofilizados de rizomas de cúrcuma procedentes de Ecuador y Perú. Para lo cual, primero se efectuaron pruebas de control de calidad, donde las dos...

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Main Author: Panchi Quinatoa, Mishell Sofía (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
Cúrcuma peruana
Cúrcuma ecuatoriana
Marcha fitoquímica
Liofilización
Compuestos Poli Fenólicos
Online Access:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26942
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