Evaluación de la viabilidad de las bacterias ácido-lácticas usadas para la elaboración de yogurt frente a fluido gástrico simulado
Los microorganismos probióticos han demostrado ser eficaces para el tratamiento de problemas gastrointestinales y su prevención, por su capacidad de sobrevivir al trayecto por el sistema gastrointestinal y adherirse al epitelio intestinal, así aportar con sus beneficios, como la prevención y tratami...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | bachelorThesis |
| Giella: | spa |
| Almmustuhtton: |
2020
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/21958 |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Lasit fáddágilkoriid