Determinación de vitamina c en el brócoli (brassica oleracea italica) mediante la técnica de voltamperometría.

Determinación de vitamina c en el brócoli (brassica oleracea italica) mediante la técnica de voltamperometría.

En este trabajo se propuso la determinación de vitamina C en brócoli (Brassica oleracea italica) mediante la técnica de voltamperometría cíclia usando dos tipos de electrodos de trabajo, un electrodo de Carbón Vítreo (GC) que no tuvo buenos resultados tanto en muestras sintéticas acuosas como tampoc...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Abad Aguilar, Diego Fernando (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2016
Matèries:	VOLTAMPEROMETRÍA CÍCLICA CARBÓN VÍTRIO VITAMINA C ELECTROQUÍMICA ANALÍTICA
Accés en línia:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10233
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