Determinación de vitamina c en el brócoli (brassica oleracea italica) mediante la técnica de voltamperometría.

Determinación de vitamina c en el brócoli (brassica oleracea italica) mediante la técnica de voltamperometría.

En este trabajo se propuso la determinación de vitamina C en brócoli (Brassica oleracea italica) mediante la técnica de voltamperometría cíclia usando dos tipos de electrodos de trabajo, un electrodo de Carbón Vítreo (GC) que no tuvo buenos resultados tanto en muestras sintéticas acuosas como tampoc...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Abad Aguilar, Diego Fernando (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2016
Ämnen:
VOLTAMPEROMETRÍA CÍCLICA
CARBÓN VÍTRIO
VITAMINA C
ELECTROQUÍMICA ANALÍTICA
Länkar:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10233
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