Determinación de la presencia de Salmonella spp. en alimentos de venta ambulante muestreados en el parque La Carolina del Distrito Metropolitano de Quito

Determinación de la presencia de Salmonella spp. en alimentos de venta ambulante muestreados en el parque La Carolina del Distrito Metropolitano de Quito

La venta de comidas ambulantes en lugares públicos y de alta afluencia de gente se ha convertido en un fenómeno social de gran importancia en las grandes ciudades del país. En Quito este fenómeno es aún mayor debido a la migración y a la escasa oportunidad de un trabajo estable. El parque La Carolin...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Muriel Robalino, Juan Carlos (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2019
Konular:	SALUD PÚBLICA FACTORES DE CONTAMINACIÓN SALMONELLA ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Online Erişim:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19249
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Determinación de salmonella spp en mayonesas caseras, elaboradas en locales de comida ubicados en la calle larga de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Cullquipuma Muñoz, Claudia Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Determinación de Salmonella spp en carne de res expendida en los locales exteriores al Camal Municipal de Guayaquil.
Yazar:: Cárdenas Sánchez Emily Nicole
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Análisis estadístico de distribución temporo - espacial y factorial de Salmonella No Tifoidea en la Zona 7, periodo 2018 a 2022
Yazar:: Vargas Vargas, Cristian Vicente
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Prevalencia de Salmonella spp. en heces caninas y de paloma doméstica en el Parque “La Carolina”
Yazar:: Cangui Panchi, Sandra Pamela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Prevalence of Salmonella spp. in canine and domestic pigeon feces in "La Carolina" park
Yazar:: Cangui Panchi, Sandra Pamela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Presencia de Salmonella spp. en tortugas motelo (Chelonoidis denticulata) del Centro de Conservación de Fauna Silvestre “Orillas del Zamora” de la ciudad de Loja,
Yazar:: Pardo Reyes, Angie Estefany
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Situación de la vigilancia epidemiológica de la salmonelosis en el Ecuador
Yazar:: Guala Guarnizo, Aileen Johanna
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Determinación de la prevalencia de salmonella spp. y escherichia coli. en carne de pollo del Mercado Amazonas, en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura
Yazar:: Ortiz Muñoz, Karla Marcela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Presencia de Campylobacter spp. y Salmonella spp. en muestras fecales de palomas domésticas (Columba livia) en el parque La Alameda
Yazar:: Jumbo Jumbo, María Filomena
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Determinación de salmonella typhi en manipuladores de alimentos
Yazar:: Conde G., María Emilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos comercializados en el mercado mayorista de la cuidad de Riobamba, Ecuador.
Yazar:: Fiallos Quishpilema, Nayla Selena
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Determinación de salmonella spp y escherichia coli en aderezos artesanales en la cabecera cantonal del Sigsig - Azuay - Ecuador, 2023
Yazar:: Alvarado Guamán, Melissa Nicole
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Determinación de la presencia de Salmonella spp. en huevos de gallina de traspatio comercializados en la ciudad de Loja.
Yazar:: Chumbi Zumba, César Armando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Estudio de la incidencia de salmonella typhi en alimentos
Yazar:: Sagbay Plasencia, Roberto Cristian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Determinación de la presencia de Salmonella spp. en muestras fecales obtenidas de granjas porcinas pequeñas en el Distrito Metropolitano de Quito, en la Parroquia de Pintag
Yazar:: Betancourt Cabezas, Erika Maricela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Determinación de la presencia de Salmonella spp en carne de pollo comercializado en ferias libres del cantón Loja
Yazar:: Robles Jumbo, Darwin Alexandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Determinación de la presencia de Salmonella spp., mediante aislamiento e identificación fenotípica, en leche cruda comercializada en centros de acopio del cantón Mejía.
Yazar:: Guadalupe Villacrés, Karina Vanessa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Determinación molecular de salmonella typhimurium y salmonella enteritidis en colonias aisladas de salmonella spp. en cuyes de la provincia de Cotopaxi
Yazar:: Medina Medina, Ruth Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Determinación de salmonella spp. en comidas barf comercializadas en Guayaquil, Ecuador.
Yazar:: Alarcón García, Erick Cristhopher
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Isolation and Molecular Identification of Salmonella Spp., from Water Samples for Human Consumption
Yazar:: Bayas-Morejón, Favian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Presencia de los géneros Vibrio y Salmonella spp. en almejas comercializadas en el Mercado Municipal Caraguay de la Ciudad de Guayaquil
Yazar:: Cueva Maquilon Rogger Alexander
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Isolation and molecular identification of Salmonella spp., from pork, beef and chicken meat collected from markets in Guaranda
Yazar:: Bayas-Morejón, Favian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Identificación de portadores de Salmonella spp., mediante coprocultivo en adjudicatarios del mercado “Reina del cisne” de la ciudad de Loja
Yazar:: Aguilar Quizhpe, Karen Dayana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Evaluación del control de productos antisalmonélicos en aislados de Salmonella spp provenientes de una planta de alimento terminado para pollo de engorde
Yazar:: Pinto de Veintimilla, Janin Carolina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Estudio epidemiológico de Salmonella spp. en granjas porcinas del cantón Loja
Yazar:: Minga Abad, Dayana Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Elaboración de procedimientos para prevenir la contaminación cruzada en la fábrica de embutidos La Italiana
Yazar:: Saetama Guallpa, María Verónica
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

“detección de salmonella spp. mediante pcr en muestras de embutidos, cereales y superficies inertes”
Yazar:: Armendáriz Toral, Ian Fabricio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

“Impacto en la salud pública de la carne bovina contaminada por Salmonella”
Yazar:: Botto Barros, Betsy María
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Estudio de la prevalencia de Salmonella spp y E. coli en huevos comerciales para consumo humano en el cantón Ibarra, para la creación de un banco de recursos microbianos en la PUCE-SI
Yazar:: Villarruel Montesdeoca, Mishel Iveth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Detección de Salmonella spp., en muestras de mayonesas, ensaladas, jugos y carnes expendidas en la calle Yaguachi de la ciudad de Quito – Ecuador
Yazar:: Cumbal Pérez, Daniela Katherine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Aislamiento de Salmonella spp., y Escherichia coli resistente a las β-Lactamasas (BLEE) en contenido cecal y ganglios mesentéricos en cerdos faenados en la Empresa Pública Metropolitana de Rastro Quito (EMRAQ-EP)
Yazar:: Cajas Romero, Bryan Vicente
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Identificación de "salmonella spp" en carne bovina expedida en los mercados de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Quezada Otavalo, John Alexander
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Presencia de Escherichia coli productoras de Betalactamasas de Espectro Extendido (BLEE) y Salmonella spp. en muestras de camarones que se comercializan dentro del Distrito Metropolitano de Quito.
Yazar:: Hernández Cuasapaz, Edison Jhonatan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Prevalencia de las enfermedades transmitidas por alimentos en la ciudad de Cuenca en los años 2009 al 2011
Yazar:: Orquera Tello, Ana Cristina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Evaluación de desinfectantes comerciales para inhibición de salmonella spp, en una avícola del cantón Isidro Ayora.
Yazar:: Chiriguaya Lara, Brenny Tamara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Resistencia a antibióticos y capacidad para formar biofilm en cepas de salmonella de origen alimentario
Yazar:: Guaillas Medina, Ana Mariana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Identificación de Salmonella spp mediante análisis microbiológico en un sistema de incubación de huevos criollos
Yazar:: Macas Rodríguez, Daniel Alejandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Detección de salmonella SPP. mediante PCR en muestras de embutidos, cereales y superficies inertes
Yazar:: Armendáriz Toral, Ian Fabricio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Determinación mediante pcr en tiempo real de Salmonella sp. y ADNr 16S bacteriano en muestras de alimentos de los establecimientos adyacentes a la Universidad Politécnica Salesiana Quito, sector El Girón
Yazar:: Echeverría Torres, Andrea Estefanía
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aislamiento e identificación molecular de Salmonella spp., a partir de carnes de cerdo, res y pollo recolectadas de mercados en Guaranda
Yazar:: Bayas Morejón, Favian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)