Diseño de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) con base en el reglamento de 067 de ARCSA para una productora de cárnicos en el Distrito Metropolitano de Quito.

tablas.

• Հիմնական հեղինակ: Collaguazo Gualoto, Ximena Mariela (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2024
• Խորագրեր: BPM productora de cárnicos; Resolución Nº 067 2015-GGG-de ARCSA; higiene; POES; POE; Meat production GMP; hygiene; SSOP; SOP
• Առցանց հասանելիություն: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/36008