Determinación de la calidad y detección de residuos antibióticos en leche cruda comercializada informalmente en el Noroccidente de Pichincha.
En el Ecuador, solamente cerca del 30% de la producción diaria de leche va a la industria formal, por ende, la leche restante podría no tener controles de calidad e higiene, por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue determinar la calidad y detectar la presencia de residuos antibióticos en l...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2023
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/30584 |
| Etiketak: |
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