Incorporación de aceite esencial de naranja (Citrus sinensis L. Osbeck) como sustituto de aceite esencial importado en productos de bollería

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Duque Ibarra, Alison Denisse (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2023
Onderwerpen:
Online toegang:https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32077
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