Predicción del crecimiento de salmonella spp y bacterias patógenas en muslos de pollo expuestos a temperatura de refrigeración, comercializados en el mercado de Guayllabamba.

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• Հիմնական հեղինակ: Villacís Vásquez, Geovanny Fabián (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2023
• Խորագրեր: Microbiología; Bacteria; Ave de corral
• Առցանց հասանելիություն: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/29545