Diseño de una planta para la producción de infusión de ortiga

En el presente trabajo se estudió el diseño de una planta para la producción de 7 kg/día de hojas secas de ortiga. Inicialmente, se determinaron las condiciones óptimas de producción mediante el análisis de la velocidad de aire (0,6 y 1,0 m/s) y temperatura del secador (35, 45 y 55°C). Como resultad...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Loyo Dávila, Pamela Fernanda (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2019
Fag:
Online adgang:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19675
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