Detección de Salmonella Enteritidis, Typhimurium e Infantis en materia prima y alimento balanceado en un sistema productivo de pollos de engorde en la Provincia de Pichincha
Las bacterias del género Salmonella son las responsable de causar salmonelosis en humanos y animales. La principal fuente de infección son los alimentos contaminados, incluido el agua. Todos los serotipos de Salmonella pueden causar enfermedad; sin embargo, se considera que los serovares S. Typhimur...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2015
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6895 |
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