Detección de Salmonella Enteritidis, Typhimurium e Infantis en materia prima y alimento balanceado en un sistema productivo de pollos de engorde en la Provincia de Pichincha
Las bacterias del género Salmonella son las responsable de causar salmonelosis en humanos y animales. La principal fuente de infección son los alimentos contaminados, incluido el agua. Todos los serotipos de Salmonella pueden causar enfermedad; sin embargo, se considera que los serovares S. Typhimur...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2015
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6895 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Ajouter un tag