Obtención de un complemento nutricional granulado para consumo humano a partir de la semilla de aguacate

Obtención de un complemento nutricional granulado para consumo humano a partir de la semilla de aguacate

Un complemento nutricional granulado se obtuvo a partir de la semilla de aguacate tipo Fuerte. Para esto, previamente se caracterizó física y bromatológicamente la semilla, y se determinó el mejor tamaño de partícula, a partir de: ¼ de semilla, cubos de 1 cm3 y rectángulos de 10 x 2 x 1 mm, el cual...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Salazar Reyes, Ricardo Fernando (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2017
Matèries:	SEMILLAS AGUACATE PERSEA AMERICANA FORMULACIÓN DE PRODUCTOS NUTRICIÓN HUMANA COMPLEMENTO NUTRICIONAL
Accés en línia:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/8155
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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