Determinación de las propiedades antioxidantes de cacao blanco (Theobroma bicolor) mediante métodos electroquímicos

tablas, figuras

• मुख्य लेखक: Cunalata Castro, Alisson Maribel (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2023
• विषय: Actividad antioxidante; Índice electroquímico; Índice antioxidante 50; Antioxidant activity; Antioxidant index 50; Electrochemical index
• ऑनलाइन पहुंच: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32803