Determinación de las propiedades antioxidantes de cacao blanco (Theobroma bicolor) mediante métodos electroquímicos

tablas, figuras

• Huvudupphovsman: Cunalata Castro, Alisson Maribel (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2023
• Ämnen: Actividad antioxidante; Índice electroquímico; Índice antioxidante 50; Antioxidant activity; Antioxidant index 50; Electrochemical index
• Länkar: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32803