Determinación de las propiedades antioxidantes de cacao blanco (Theobroma bicolor) mediante métodos electroquímicos

Determinación de las propiedades antioxidantes de cacao blanco (Theobroma bicolor) mediante métodos electroquímicos

tablas, figuras

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Cunalata Castro, Alisson Maribel (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2023
Pynciau:
Actividad antioxidante
Índice electroquímico
Índice antioxidante 50
Antioxidant activity
Antioxidant index 50
Electrochemical index
Mynediad Ar-lein:https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32803
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