Aislamiento e identificación de Campylobacter spp. en ciegos de pollos faenados en mataderos industriales de la Provincia de Pichincha
El género bacteriano Campylobacter spp. es considerado como patógeno líder causante de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAS). Produce enfermedades de importancia sanitaria en los seres humanos debido a que la principal fuente de contaminación es el consumo de carne de pollo poco cocida....
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2014
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6606 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم