Estudio para la reutilización de la levadura Saccharomyces Cerevisiae procedente de un proceso de fermentación en la elaboración de cerveza artesanal.
Estudio para la reutilización de la levadura Saccharomyces cerevisiae procedente de un proceso de fermentación en la elaboración de cerveza artesanal. Se elaboraron lotes de cerveza artesanal rubia y negra, y se tomaron muestras de levadura luego del proceso de fermentación. Posteriormente, se reali...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2023
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/30724 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
タグ追加