Evaluación de la actividad antioxidante de los carotenoides presentes en tres variedades de cáscara de mango (Mangifera indica L.)

En el estudio se evaluó la actividad antioxidante de los carotenoides presentes en las variedades INIAP-PF-M01, Tommy Atkins y Criollo de la cáscara de mango (Mangifera indica L.), fue analizada mediante la determinación del contenido de carotenoides por método espectrofotométrico y la capacidad cap...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Rivera Vizuete, Valeria Estefania (author)
Формат: bachelorThesis
Хэл сонгох:spa
Хэвлэсэн: 2020
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/22049
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!