Control estadístico del proceso de producción de embutidos en una Planta de Procesamiento
El presente estudio aplica la Metodología de Control Estadístico de Procesos a fin de monitorear y predecir la variabilidad del proceso en la producción de embutidos, debido a que existen altas variaciones en la variable peso referente a los productos terminados. Se realizó un análisis factorial par...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/19798 |
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