Influencia de los excipientes en la microencapsulación de compuestos bioactivos del extracto de C. sativa L. en el proceso de secado por aspersión (spray drying).

gráficos. ilustraciones.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Proaño Ruano, Edison Daniel (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35309
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