Influencia de los excipientes en la microencapsulación de compuestos bioactivos del extracto de C. sativa L. en el proceso de secado por aspersión (spray drying).
gráficos. ilustraciones.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35309 |
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