Evaluación de pérdidas poscosecha en mandarina (Citrus reticulata), en el cantón Patate

El objetivo de la presente investigación fue evaluar las pérdidas poscosecha de mandarina producida en el Cantón Patate y comercializada en el Mercado Mayorista de Ambato, se buscó identificar las causas que producen pérdidas en mandarinas y cuanto representan económicamente. Se cuantificaron las pé...

• Yazar: Caicedo Jiménez, Daniela Isabel (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2021
• Konular: PÉRDIDA DE ALIMENTOS; DAÑO MECÁNICO; ACOPIO; POSCOSECHA
• Online Erişim: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/26144