Aplicabilidad de los tratamientos no térmicos sobre la conservación de alimentos.
En la actualidad, las tendencias del consumidor se enfocan en alimentos sanos y mínimamente procesados, en base a esto, surgen los tratamientos no térmicos, que como su nombre lo dice, no emplean calor para lograr la inocuidad del producto. El propósito de esta investigación fue analizar la aplicabi...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | bachelorThesis |
| भाषा: | spa |
| प्रकाशित: |
2022
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/28264 |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
टैग जोड़ें टिप्पणी देने वाले पहले व्यक्ति बनें!
Tratamientos térmicos de madera y tableros a base de madera