Rendimiento y caracterización de ácidos grasos del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) en localidades del Ecuador.

Rendimiento y caracterización de ácidos grasos del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) en localidades del Ecuador.

Sacha Inchi es una oleaginosa que existe en diferentes localidades del Ecuador y que no ha sido debidamente reconocida por la población por falta de divulgación de sus beneficios nutritivos y su alto contenido de ácidos grasos esenciales. Por esta razón, se ha caracterizado el aceite de Sacha Inchi...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Castillo Flores, Johanna Estefania (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2021
Teme:	SACHA INCHI PERFIL LIPÍDICO PRENSADO EN FRIO RENDIMIENTO
Online dostop:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/22569
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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