Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

tablas, gráficos.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nole Pacheco, Karen Stefania (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2024
Assuntos:	sustituyente estabilidad betacaroteno tartrazina substituen stability beta-carotene tartrazine
Acesso em linha:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35261
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Descrição
Resumo:	tablas, gráficos.

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