Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nole Pacheco, Karen Stefania (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2024
Soggetti:	sustituyente estabilidad betacaroteno tartrazina substituen stability beta-carotene tartrazine
Accesso online:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35261
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