Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nole Pacheco, Karen Stefania (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2024
Sujets:	sustituyente estabilidad betacaroteno tartrazina substituen stability beta-carotene tartrazine
Accès en ligne:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35261
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