Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

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• Evaluación de la estabilidad de betacaroteno obtenido a partir de zanahoria (Daucus carota) como colorante natural usado en la industria alimentaria
  ‌: Pineda Peñafiel, Daniel Francisco
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  ‌: Espinoza Benavides, Jean Pierre
  Հրապարակվել է: (2024)
• Estudio espectroscópico de Tartrazina E-102 en bebidas no carbonatadas expendidas en la ciudad de Guayaquil
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  ‌: Guayasamín Llumiquinga, Cristina Mishel
  Հրապարակվել է: (2022)
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