Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.

tablas, gráficos.

• मुख्य लेखक: Nole Pacheco, Karen Stefania (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2024
• विषय: sustituyente; estabilidad; betacaroteno; tartrazina; substituen; stability; beta-carotene; tartrazine
• ऑनलाइन पहुंच: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35261