Evaluación del efecto de la luz led blanca en el amarillamiento del brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) en poscosecha

Evaluación del efecto de la luz led blanca en el amarillamiento del brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) en poscosecha

El presente trabajo de investigación “EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA LUZ LED BLANCA EN EL AMARILLAMIENTO DEL BRÓCOLI (Brassica oleracea L. var. Italica) EN POSCOSECHA”, se realizó debido a las condiciones poscosecha que intervienen en el almacenamiento de brócoli, teniendo problemas de amarillamiento e...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Guaigua Tarapues, Sebastián Francisco (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
PELLA
VARIACIÓN DE COLOR
ACIDEZ ACTIVA
SÓLIDOS SOLUBLES TOTALES
CUARTO FRÍO
Online Access:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/25031
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/25031

Similar Items