Evaluación del efecto de la luz led blanca en el amarillamiento del brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) en poscosecha

Evaluación del efecto de la luz led blanca en el amarillamiento del brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) en poscosecha

El presente trabajo de investigación “EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA LUZ LED BLANCA EN EL AMARILLAMIENTO DEL BRÓCOLI (Brassica oleracea L. var. Italica) EN POSCOSECHA”, se realizó debido a las condiciones poscosecha que intervienen en el almacenamiento de brócoli, teniendo problemas de amarillamiento e...

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Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Guaigua Tarapues, Sebastián Francisco (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2021
Teme:
PELLA
VARIACIÓN DE COLOR
ACIDEZ ACTIVA
SÓLIDOS SOLUBLES TOTALES
CUARTO FRÍO
Online pristup:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/25031
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