Evaluación del comportamiento poscosecha de cinco hortalizas producidas mediante agricultura convencional y agricultura orgánica. Quito-Pichincha.
Se evaluaron cinco hortalizas de consumo en el DMQ producidas mediante agricultura orgánica y agricultura convencional, las cuales fueron sometidas a dos temperaturas, evaluando el comportamiento poscosecha a través de los parámetros de calidad, en un límite de tiempo. Se realizó un análisis de vari...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/7514 |
| Tags: |
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