Evaluación del comportamiento poscosecha de cinco hortalizas producidas mediante agricultura convencional y agricultura orgánica. Quito-Pichincha.

Se evaluaron cinco hortalizas de consumo en el DMQ producidas mediante agricultura orgánica y agricultura convencional, las cuales fueron sometidas a dos temperaturas, evaluando el comportamiento poscosecha a través de los parámetros de calidad, en un límite de tiempo. Se realizó un análisis de vari...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Rojas Bonilla, Amanda Elizabeth (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2015
Teme:
Online dostop:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/7514
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