Estudio de la sustitución parcial de sacarosa por sucralosa en la elaboración de mermelada baja en calorías.

tablas, gráficos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Sangucho Llumiquinga, Nancy Maribel (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2024
Konular:	Mermelada baja en calorías Sucralosa ºBrix Análisis sensorial Low-calorie jam Sucralose Sensory analysis
Online Erişim:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/32383
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet