Determinación de metales pesados y pérdidas poscosecha en dos hortalizas de consumo directo: Tomate (Solanum Lycopersicum) y lechuga (Lactuca Sativa).

Los alimentos comercializados en los mercados conllevan riesgos para la salud humana si no cumplen normas de inocuidad. El objetivo de esta investigación fue evidenciar la presencia de metales pesados en dos hortalizas de consumo directo: Tomate (Solanum lycopersicum) y Lechuga (Lactuca sativa), com...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Velásquez Paredes, Miguel Noé (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2017
Assuntos:
Acesso em linha:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/12691
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