Sistema de refrigeración de enfriamiento rápido en los procesos de conservación de confites de la empresa Confiteca
El trabajo presentado tuvo como propósito analizar los procesos de enfriamiento rápido en los procesos de conservación de confites. El principal componente empleado, ha sido básicamente la identificación del tema para así tener la idea clara de las fuentes de información que han de necesitarse. El t...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2017
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| Aiheet: | |
| Linkit: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/12959 |
| Tagit: |
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