Evaluación del efecto de los edulcorantes en el crecimiento de los Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus del yogur

Los yogures aportan gran cantidad de nutrientes al ser humano y gracias a las bacterias vivas que contiene ayudan a su sistema digestivo cuando lo consumen, para obtener este beneficio es necesario que el yogur mantenga a sus microorganismos vivos, por esta razón el presente trabajo de investigación...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ramos Moposita, Samantha Nicole (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2020
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/21957
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!