Evaluación de pérdidas físicas en poscosecha de cinco productos hortofrutícolas de la “Feria Plataforma Sur” Pichincha, Quito
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo con el fin de evaluar las pérdidas físicas en poscosecha que sufren las productoras de la “Feria Plataforma Sur”; los productos hortofrutícolas estudiados fueron los siguientes: lechuga, brócoli, cebolla paiteña, cebolla blanca y mora. Se contabil...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2021
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/25161 |
| Tagy: |
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