Encapsulamiento de aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus Labill) en fibras de alcohol polivinílico y quitosano mediante la técnica de electrospinnig para la conservación de fresas.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Landeta Constante, Fernanda Carolina (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2024
Assuntos:	Electrohilado Conservación Recubrimiento comestible Eucaliptol Almacenamiento Electrospinning Preservation Edible coating Eucalyptol Storage
Acesso em linha:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35993
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