Encapsulamiento de aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus Labill) en fibras de alcohol polivinílico y quitosano mediante la técnica de electrospinnig para la conservación de fresas.

ilustraciones, tablas.

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Landeta Constante, Fernanda Carolina (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2024
Teme:	Electrohilado Conservación Recubrimiento comestible Eucaliptol Almacenamiento Electrospinning Preservation Edible coating Eucalyptol Storage
Online pristup:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35993
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Opis
Sažetak:	ilustraciones, tablas.

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