Mercados emblemáticos del D. M. de Quito y su patrimonio alimentario: el caso del mercado Santa Clara e itinerario turístico cultural de la comuna Santa Clara de San Millán.

Esta investigación tiene la finalidad de potencializar turísticamente a la comuna y al mercado de Santa Clara de San Millán, dando a conocer la importancia cultural que tienen estos lugares en la ciudad; así como su historia, tradiciones y patrimonio alimentario del Ecuador. Se realizó mediante una...

• Autor principal: Guerrero Mejía, Katherine Paulina (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2015
• Assuntos: MERCADOS PATRIMONIALES; TRADICIONES GASTRONÓMICAS; PATRIMONIO INTANGIBLE; REVITALIZACIÓN CULTURAL
• Acesso em linha: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/6124