Evaluación de pérdidas físicas en poscosecha de cinco productos hortícolas “Feria Yo Prefiero Macají” Chimborazo, Riobamba
Las pérdidas de poscosecha implican a su vez pérdidas económicas, dependiendo de su gravedad y evidencia. Por esta razón, en la presente investigación se evaluó: daño mecánico, empaque, sabor-textura, preferencia de los consumidores, análisis de pérdidas poscosecha de cinco productos hortícolas (ceb...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | bachelorThesis |
| भाषा: | spa |
| प्रकाशित: |
2021
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/22721 |
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