Calidad de leche cruda de pequeños productores del Cantón Cayambe, por análisis físico químicos y ensayos cualitativos

Calidad de leche cruda de pequeños productores del Cantón Cayambe, por análisis físico químicos y ensayos cualitativos

La leche cruda debe ser inocua y brindar una garantía de seguridad alimentaria para el consumo humano. El presente estudio tuvo como finalidad determinar la calidad de leche de muestras procedentes del Cantón Cayambe y de la parroquia de Tupigachi (Cantón Pedro Moncayo) de la Provincia de Pichincha....

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書目詳細資料
主要作者:	Salguero Cisneros, Jorge Armando (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2019
主題:	LECHE ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS ENSAYOS CUALITATIVOS CALIDAD
在線閱讀:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/20256
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