Aislamiento y serotipificación de salmonella en carcasas de pollo en percha en la ciudad de Quito

Aislamiento y serotipificación de salmonella en carcasas de pollo en percha en la ciudad de Quito

Salmonella es uno de los principales patógenos causantes de infecciones alimentarias a nivel mundial. Salmonelosis es transmitido principalmente por alimentos contaminados por Salmonella como la carne de pollo, el cual ha sido descrito como reservorio. El objetivo del estudio fue aislar y serotipifi...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Japón Guevara, Mariuxi Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2019
Matèries:	SALMONELLA CARCASAS DE POLLO SEROTIPO INFANTIS
Accés en línia:	http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/18588
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